Wij geloven dat onze liefde voor authentieke producten onze kracht is.
Al meer dan een eeuw produceert onze familie olijfolie van het Gardameer: een product met een uitgebalanceerde, delicate smaak, het resultaat van onze liefde voor de streek.
De olijven worden geplukt in de heuvels rond onze camping.
Onze olijfgaarden bevinden zich in San Felice del Benaco en Puegnago del Garda. De belangrijkste variëteiten zijn Leccino en Casaliva, maar we hebben ook andere, lokale cultivars.
We zien graag op de productie van ons olijfolie toe, precies zoals onze grootouders dat deden: we oogsten de olijven met de hand, we verwerken ze met een koude persing die 24 uur duurt en bottelen de olie bij de plaatselijke landbouwcoöperatie San Felice del Benaco (//www.oliofelice.com/it/).
Ons doel is niet om veel olie te produceren, maar om een product te produceren van authentieke grondstoffen van lokale bodem. Daarom produceren we per jaar niet meer dan duizend tot vierduizend liter olijfolie "extra vergine" van topkwaliteit. Sinds 1999 wordt onze inzet beloond met de certificering BOB (beschermde oorsprongsbenaming).
Onze geurige olijfolie, Giustacchini, heeft een elegante, oprechte smaak en is te koop in onze winkel en bij de receptie.
Er is momenteel geen verzendservice beschikbaar.
